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LONZINA
La lonzina è un salume ottenuto dalla lonza, parte magra del maiale ma anche molto saporita. La stagionatura è di almeno 50 giorni Imballo: Kg 1
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PROSCIUTTO DI SUINO NERO DEI NEBRODI SENZA OSSO
È un Presidio Slow Food. Aroma fragrante, sapore leggermente salino. A fine stagionatura, periodo non inferiore a 12 mesi, il prosciutto si presenta senza osso e senza lo zampino. Imballo: Kg 3
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PANCETTA ARROTOLATA DI SUINO NERO DEI NEBRODI
La pancetta arrotolata di suino nero dei Nebrodi ha la classica forma a rotolo. Tagliata a fette è ideale per spuntini e merende. Imballo: Kg 1
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SALSICCETTA DOLCE CON SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO
Salame a forma di U con finocchietto selvatico. Si sposa bene con formaggi semi stagionati e vino rosso, Aromatizzato con semi di finocchietto selvatico. Il prodotto viene confezionato sottovuoto Conservare il prodotto stagionato tal quale in luogo fresco
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SALAME S.ANGELO KG.1 IGP
Salami dei Nebrodi
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LARDO SUINO NERO
Il Lardo di Suino Nero è prodotto con un procedimento assolutamente artigianale. Durante la stagionatura viene frequentemente trattato con sale marino e spezie aromatiche quali il pepe nero. Finita questa lunga e laboriosa fase è pronto per diventare protagonista delle vostre cene. Con il suo profum ...
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PROSCIUTTO CRUDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI

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SALAME S.ANGELO I.G.P.

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COPPA DOLCE S.ANGELO

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SALSICCETTA PICCANTE CON SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO
Salame a forma di U con finocchietto selvatico.Si sposa bene con formaggi semi stagionati e vino rosso, Aromatizzato con semi di finocchietto selvatico. Il prodotto viene confezionato sottovuoto Conservare il prodotto stagionato tal quale in luogo fresco
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