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CACIOCAVALLO GRATTUGIATO
Cosacavaddu (Caciocavallo Ragusano) grattugiato (1 kg). Confezione a norma CEE. Prodotto disponibile nelle versioni da 1 kg
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RICOTTA AL FORNO DURA KG 1
DENOMINAZIONE: Ricotta infornata dura INGREDIENTI: ricotta fresca (siero, latte vaccinopastorizzato), sale PESO: 1 KG* TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: °C + 4 °C SHELF-LIFE DICHIARATA: 180 GG dal confezionamento TIPO DI IMBALLO: confezionati sottovuoto in cartoni CICLO PRODUTTIVO il ciclo pro ...
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LUNA PIENA

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PROVOLA DEI NEBRODI KG 1
PROVOLA DEI NEBRODI È un formaggio a pasta filata a latte vaccino, intero crudo. È un formaggio inserico tra i formaggi storici siciliani con Decreto della Regione Sicilia 28/12/1998. INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio FORMA: ovoidale, classica forma a pera PESO: kg 1* CROSTA: ...
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VASTEDDA DELLA VALLE DEL BELÌCE
Vastedda della Valle del Belìce: un capolavoro nato per caso La leggenda più credibile sulla nascita della Vastedda della Valle del Belìce racconta di un anziano casaro della zona che realizzò questo formaggio per puro caso. Pare che il casaro si trovasse nella Valle del Belìce e che, dopo aver mun ...
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CAPRINI DELLA RAZZA GIRGENTANA AGLI AROMI

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FORMAGGIO NERO KG 1.6
FORMAGGIO NERO È un formaggio prodotto con latte pastorizzato misto (ovino/bovino) con prevalenza di latte ovino. INGREDIENTI: latte misto ovino-bovino FORMA: cilindrica PESO: KG 1 circa* PASTA: bianca o leggermente paglierina con leggera occhiatura CROSTA: rugosa ricoperta da un manto di ...
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PIACENTINO ENNESE
TIPO: Formaggio grasso, di breve e media stagionatura, a pasta dura. CROSTA: La crosta è dura, con i solchi dei canestri, si notano i grani di pepe su tutta la superficie PESO: tra Kg 3,5 e 4,5 Odore : delicato con lieve aroma di zafferano. Salato: appena percettibile Piccante: lieve n ...
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RICOTTA AL FORNO DURA KG 1
DENOMINAZIONE: Ricotta infornata dura INGREDIENTI: ricotta fresca (siero, latte vaccinopastorizzato), sale PESO: 1 KG* TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: °C + 4 °C SHELF-LIFE DICHIARATA: 180 GG dal confezionamento TIPO DI IMBALLO: confezionati sottovuoto in cartoni CICLO PRODUTTIVO il ciclo pro ...
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PECORINO AL PISTACCHIO
Il pecorino è un formaggio ottenuto con latte di pecora, a pasta semidura, compatta. Ha l'aggiunta di grani di pistacchio e di granella in superficie.
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